新政 亜麻猫

酒類/日本酒

名前/あらまさ あまねこ

製造年月/2018.5

購入/福岡市博多区の酒屋2

価格/1,795円

種類/純米酒 白麹仕込み

生産者/新政酒造

生産地/秋田県秋田市

品種/秋田市産 あきた酒こまち100％

精米歩合/麹米50%、掛米60％

香り/柑橘、炊いた米

味/甘味2 果実味2.5 厚み3 酸味4 フレッシュさ3

寸評/白麹仕込みなので柑橘を思わせる酸味が豊富。

☆8