酒類/日本酒 製造年月/2022.12 購入/福岡市博多区の酒屋 価格/1,430円 種類/純米酒 ひやおろし 生産者/西飯田酒造店 生産地/長野県長野市 品種/ひとごこち 精米歩合/59％ 酵母/コスモスの花酵母 日本酒度/±0 酸度/1.7 香り/香り自体は控えめ、バナナっぽい甘…

酒類/ビール 名前/Crescent Harmony Sour 購入/福岡市博多区の酒屋 価格/748円 タイプ/ウィートサワー 生産者/伊勢角屋麦酒 生産地/三重県伊勢市 香り/桃、白ブドウ 寸評/適度な酸味が主体にあり爽やかな味わい。原料にフルーツ使用していない、今まで飲んだ…

酒類/ビール 名前/Engelszell Gregorius 購入/北九州市八幡西区の酒屋 価格/約1,100円 タイプ/トラピスト 生産者/エンゲルスツェル修道院 生産地/オーストリア 色/濃い暗褐色 香り/砂糖の甘い香り、カラメル、ドライプルーン 味/甘くフルボディでいかにもト…

酒類/ビール 名前/Insel Kreide 購入/北九州市八幡西区の酒屋 価格/約750円 タイプ/ブリュットビール 生産者/インゼル醸造所 生産地/ドイツ 特筆事項 シャンパン酵母使用 色/淡いレモンイエロー 香り/小麦、少しバナナ、白ブドウ？ 味/酸味が少しありアッサ…

酒類/ビール 名前/Baltic Gose 購入/北九州市八幡西区の酒屋 価格/約750円 タイプ/ゴーゼ 生産者/インゼル醸造所 生産地/ドイツ 特筆事項 原料に塩とコリアンダーを使用 シャンパン酵母 乳酸菌発酵 色/やや淡いアンバー 香り/オレンジピール、ヨーグルト 寸…

酒類/ワイン 名前/Ostorosbor Irsai Oliver 製造年/2022 購入/やまや 価格/858円 種類/白 生産者/オシュトロシュボール 生産地/ハンガリー エゲル地域 品種/イルシャイ・オリヴェール100％ 色/透明に近いイエロー 香り/マスカット、化粧水、ライチ、アップル…

酒類/ビール 名前/Blanche de Bruxelles Rosée 購入/北九州市八幡西区の酒屋 価格/約850円 タイプ/ブランシェ,フルーツビール 生産者/ルフェーブル醸造所 生産地/ベルギー 色/赤みの強い茶色 香り/ラズベリー、チェリー、ヨーグルト 味/くどくない程度に甘味…

酒類/日本酒 製造年月/2023.4 購入/福岡市博多区の酒屋 価格/1,925円 種類/貴醸酒 生原酒 生産者/西飯田酒造店 生産地/長野県長野市 品種/兵庫県産 愛山 精米歩合/60％ 酵母/完熟バナナ酵母 日本酒度/-50 酸度/1.6 香り/熟したメロン、バナナ 味/日本酒度-50…