醸し人九平次 黒田庄に生まれて

酒類/日本酒

名前/かもしびとくへいじ くろだしょうにうまれて

製造年月/2018.7

購入/福岡市博多区の酒屋2

価格/2,495円

種類/純米大吟醸酒

生産者/萬乗醸造

生産地/名古屋市緑区

品種/兵庫県西脇市黒田庄町産 山田錦100％

精米歩合/50％

酵母/協会9号系酵母

香り/吟醸香、柑橘香

味/甘味2 果実味3 厚み3.5 酸味3 フレッシュさ2.5

寸評/苦味が立った上品な作り

☆7