花巴 山廃純米大吟醸 スプラッシュ

酒類/日本酒

名前/はなともえ

製造年月/2018.5

購入/福岡市博多区の酒屋2

価格/1,836円

種類/山廃 純米大吟醸 にごり 炭酸

生産者/美吉野醸造

生産地/奈良県吉野郡吉野町

品種/奈良県産 吟のさと

精米歩合/50％

酵母/自然酵母

香り/溶けた米、吟醸香、ヨーグルト

味/甘味2 果実味2 厚み3 酸味3.5 フレッシュさ3

寸評/じわじわと酸味が広がる味わい。

☆7