廣戸川 特別純米

酒類/日本酒

名前/Hirotogawa

製造年月/2023.1

購入/福岡市博多区の酒屋2

価格/1,650円

種類/特別純米

生産者/松崎酒造

生産地/福島県岩瀬郡天栄村

品種/福島県産 夢の香100％

精米歩合/55％

酵母/TM-1酵母

香り/溶けた米、ラムネ、メロン、少しヨーグルト

味/甘味2.5 果実味3 厚み3 酸味2.5 フレッシュさ3

寸評/厚みある味わいだが、ふくよかと言うより

キレが良く引き締まったタイプの酒。

モダン寄りだが食中酒にもなるくらいのバランス。

☆8