開春 特別純米 佐香錦

酒類/日本酒

名前/kaishun

製造年月/記録なし

購入/島根県大田市温泉津町の酒屋

価格/1,750円

種類/特別純米酒

生産者/若林酒造

生産地/島根県大田市温泉津町

品種/島根県産 佐香錦100％

精米歩合/60％

香り/ザラメ、少し溶けた米

味/甘味2.5 果実味2 厚み2.5 酸味3 フレッシュさ2.5

寸評/酸味がやや目立つ。素朴でクラシック系の味わい。

☆5.5