名前/北雪 純米酒 秋あがり 製造年月/2023.8 購入/北九州市の酒屋 価格/1,430円 種類/純米酒 生産者/北雪酒造 生産地/新潟県佐渡市 品種/新潟県産米 精米歩合/60％ 香り/乾いた稲、梨 総評/厚み感じるが全体としては穏やかな飲み口、冬向きか ☆5.5

名前/赤間宿 特別純米 ひやおろし 製造年月/2023.9 購入/イオン 価格/1,595円 種類/特別純米 生産者/勝屋酒造 生産地/福岡県宗像市 品種/福岡県産山田錦 100％ 精米歩合/60％ 香り/溶けた米、わずかに吟醸香 味/厚みのあるクラシックな作りだが甘味はそこま…

名前/Founders' Estate Pinot Noir 製造年/2018 購入/コスモス 価格/セール品1,316円 種類/赤 生産者/ベリンジャー・ヴィンヤーズ 生産地/アメリカ カリフォルニア 品種/ピノ・ノワール主体 色/かすかに底の見えるガーネット 香り/フランボワーズ、ブラック…

名前/Ricossa Gavi 製造年/2021 購入/コスモス 価格/セール品978円 種類/白 生産者/リコッサ アンティカ・カーサ 生産地/イタリア ピエモンテ DOCGガヴィ 品種/コルテーゼ 100％ 香り/ナッツ、火打ち石、ミカン 味/甘味2.5 果実味2 厚み2 酸味2.5 フレッシュ…

名前/Stratum Sauvignon Blanc 製造年/2021 購入/コスモス 価格/セール品1,048円 種類/白 生産者/シャーウッド・エステート 生産地/ニュージーランド カンタベリー ワイパラ・ヴァレー 品種/ソーヴィニヨン・ブラン 100％ 香り/ツゲ、レモン、パパイア、白い…

名前/貴 純米 生酛 中澤朝日 製造年月/2023.1 購入/貰いもの 価格/定価1,980円 種類/純米酒 生酛 生産者/永山本家酒造場 生産地/山口県宇部市 品種/山口県産朝日米 100% 精米歩合/80％ 香り/ヨーグルト、リンゴ 味/酸味が主体だが厚みもありバランス良い 総…

名前/Nivarius Tempranillo Blanco 製造年/2020 購入/カルディ 価格/1,097円 種類/白 生産者/ボデガス・ニバリウス 生産地/スペイン 北部地方 DOCaリオハ 品種/テンプラニーリョ・ブランコ 100％ 色/緑がかった淡いイエロー 香り/パンのようなイースト香、ア…

酒類/ビール 名前/Ogna IMPERIAL RED ALE 購入/福岡市博多区の酒屋 価格/880円 タイプ/木樽熟成ストロングビール（バーレイワイン） 生産者/南信州ビール 本坊酒造㈱傘下 生産地/長野県駒ヶ根市 特筆事項 岩井トラディションワインカスクフィニッシュを熟成…

酒類/日本酒 製造年月/2023.4 購入/北九州市八幡西区の酒屋 価格/1,758円 種類/純米大吟醸 生酒 生産者/酒井酒造 生産地/山口県岩国市 品種/山口県産 山田錦、五百万石 精米歩合/50％ 香り/稲の青葉、吟醸香は弱いが僅かにオレンジ？ 味/厚みはあるが重った…

酒類/日本酒 製造年月/2023.1 購入/福岡市博多区の酒屋 価格/1,760円 種類/純米大吟醸 生産者/天鷹酒造 生産地/栃木県大田原市 品種/栃木県産なすひかり 精米歩合/48％ 香り/緑の稲、リンゴ、甘い香り 味/最初は甘味とアルコール感、後口は酸味と苦味が来る …

酒類/酒精強化ワイン 名前/Toso marsala fine 製造年/NV 購入/やまや 価格/1,000ml 1,298円 種類/フィーネ(熟成1年) セミセコ(半辛口) 生産者/トソS.p.a 生産地/イタリア南部 シチリア島 マルサラDOC 品種/カタラット、グリッロ、インツォリア 香り/レーズン…

酒類/ワイン 名前/Dom. Roland Schmitt Gewürztraminer Glintzberg 製造年/2022 購入/福岡市の居酒屋 価格/グラス1,300円 ネットだと1本約3,500円 種類/白 生産者/ドメーヌ・ローラン・シュミット 生産地/フランス AOCアルザス 品種/ゲヴュルツトラミネール1…

酒類/ワイン 名前/Pil Pil 製造年/2022 購入/福岡市の居酒屋 価格/グラス900円 ネットだと1本約2,500円 種類/白 生産者/アストビザ 生産地/スペイン北部地方 バスク州 DOチャコリ・ デ・ アラバ 品種/オンダラビ・スリ80％ オンダラビ・スリ・セラティア(プ…

酒類/ワイン 名前/Palazzone Vignarco Orvieto Classico 製造年/2021 購入/やまや 価格/1,078円 種類/白 生産者/パラッツォーネ 生産地/イタリア中部 ウンブリア州 オルヴィエート・クラシコDOC 品種/プロカニコ(トレッビアーノ･トスカーノ)、グレケット、ド…

酒類/ワイン 名前/Mossi 1558 Baciamano 製造年/2021 購入/リカマン楽天市場店 価格/セール50％オフで1,485円 種類/白 生産者/モッシ1558 生産地/イタリア 北東部エミリア･ロマーニャ州 コッリ・ピアチェンティーニDOC 品種/マルヴァジア・ディ・カンディア…

酒類/ワイン 名前/Mossi 1558 Contro Tempo Spumante Brut 製造年/2020 購入/リカマン楽天市場店 価格/セール40％オフで1,452円 種類/白 スパークリングワイン 生産者/モッシ1558 生産地/イタリア 北東部エミリア･ロマーニャ州 コッリ・ピアチェンティーニDO…

酒類/日本酒 製造年月/2022.12 購入/福岡市博多区の酒屋 価格/1,430円 種類/純米酒 ひやおろし 生産者/西飯田酒造店 生産地/長野県長野市 品種/ひとごこち 精米歩合/59％ 酵母/コスモスの花酵母 日本酒度/±0 酸度/1.7 香り/香り自体は控えめ、バナナっぽい甘…

酒類/ビール 名前/Crescent Harmony Sour 購入/福岡市博多区の酒屋 価格/748円 タイプ/ウィートサワー 生産者/伊勢角屋麦酒 生産地/三重県伊勢市 香り/桃、白ブドウ 寸評/適度な酸味が主体にあり爽やかな味わい。原料にフルーツ使用していない、今まで飲んだ…

酒類/ビール 名前/Engelszell Gregorius 購入/北九州市八幡西区の酒屋 価格/約1,100円 タイプ/トラピスト 生産者/エンゲルスツェル修道院 生産地/オーストリア 色/濃い暗褐色 香り/砂糖の甘い香り、カラメル、ドライプルーン 味/甘くフルボディでいかにもト…

酒類/ビール 名前/Insel Kreide 購入/北九州市八幡西区の酒屋 価格/約750円 タイプ/ブリュットビール 生産者/インゼル醸造所 生産地/ドイツ 特筆事項 シャンパン酵母使用 色/淡いレモンイエロー 香り/小麦、少しバナナ、白ブドウ？ 味/酸味が少しありアッサ…

酒類/ビール 名前/Baltic Gose 購入/北九州市八幡西区の酒屋 価格/約750円 タイプ/ゴーゼ 生産者/インゼル醸造所 生産地/ドイツ 特筆事項 原料に塩とコリアンダーを使用 シャンパン酵母 乳酸菌発酵 色/やや淡いアンバー 香り/オレンジピール、ヨーグルト 寸…

酒類/ワイン 名前/Ostorosbor Irsai Oliver 製造年/2022 購入/やまや 価格/858円 種類/白 生産者/オシュトロシュボール 生産地/ハンガリー エゲル地域 品種/イルシャイ・オリヴェール100％ 色/透明に近いイエロー 香り/マスカット、化粧水、ライチ、アップル…

酒類/ビール 名前/Blanche de Bruxelles Rosée 購入/北九州市八幡西区の酒屋 価格/約850円 タイプ/ブランシェ,フルーツビール 生産者/ルフェーブル醸造所 生産地/ベルギー 色/赤みの強い茶色 香り/ラズベリー、チェリー、ヨーグルト 味/くどくない程度に甘味…

酒類/日本酒 製造年月/2023.4 購入/福岡市博多区の酒屋 価格/1,925円 種類/貴醸酒 生原酒 生産者/西飯田酒造店 生産地/長野県長野市 品種/兵庫県産 愛山 精米歩合/60％ 酵母/完熟バナナ酵母 日本酒度/-50 酸度/1.6 香り/熟したメロン、バナナ 味/日本酒度-50…

酒類/ワイン 名前/Vinarte Domeniile Sauvignon Blanc & Fetească Albă 製造年/2021 購入/やまや 価格/1,078円 種類/白 生産者/ヴィナルテ 生産地/ルーマニア 品種/ソーヴィニヨン・ブラン、フェテアスカ・アルバ 割合不明 香り/香り強い。白い花、ハチミツ…

酒類/ワイン 名前/Bolgrad 1821 Select Collection Saperavi 製造年/2021 購入/やまや 価格/1,848円 種類/赤 生産者/ボルグラド 生産地/ウクライナ オデッサ州 品種/サペラヴィ100％ 色/グラスの底の見えない、濃いガーネット 香り/プラム、シナモン、白コシ…

酒類/ワイン 名前/Minuty M Rosé 製造年/2021 購入/福岡市博多区の酒屋 価格/1,903円 種類/ロゼ 生産者/シャトーミニュティー 生産地/フランス プロヴァンス AOCコート・ド・プロヴァンス 品種/グルナッシュ、サンソー、シラー 色/かなり淡いピンク 香り/ラ…

酒類/ワイン 名前/TOMOÉ Chardonnay Crisp 製造年/2022 購入/広島県尾道市の酒屋 価格/2,200円 種類/白 生産者/広島三次ワイナリー 生産地/広島県三次市 品種/三次市産 シャルドネ100％ 香り/白い石、レモン、パパイア 味/甘味2 果実味2 厚み2.5 酸味3 フレ…

酒類/ウイスキー 名前/The Macallan Triple Cask Matured 12 years old 購入/コスモス 価格/セール品 350ml 3,465円 タイプ/シングルモルト 生産者/ザ・マッカラン蒸溜所 エドリントン傘下 生産地/イギリス スコットランド スペイサイド 特筆事項/ヨーロピア…

酒類/ウイスキー 名前/The Busker Irish Whiskey 購入/福岡市中央区の酒屋 価格/1,870円 タイプ/ブレンデッドアイリッシュウイスキー 生産者/ロイヤルオーク蒸溜所 イルヴァサローノ傘下 生産地/アイルランド カーロウ 特筆事項/バーボン樽、シェリー樽、マ…