酒類/ビール 名前/Baltic Farm 購入/北九州市の酒屋 価格/790円 タイプ/ファームハウスエール(セゾン) 生産者/インゼル醸造所 生産地/ドイツ 特筆事項 ホップ/ヒュールメロン 色/わずかに濁りのある褐色 香り/強くはないが熟した果実香 味/ボディあるが後口…

名前/北雪 純米酒 秋あがり 製造年月/2023.8 購入/北九州市の酒屋 価格/1,430円 種類/純米酒 生産者/北雪酒造 生産地/新潟県佐渡市 品種/新潟県産米 精米歩合/60％ 香り/乾いた稲、梨 総評/厚み感じるが全体としては穏やかな飲み口、冬向きか ☆5.5

名前/赤間宿 特別純米 ひやおろし 製造年月/2023.9 購入/イオン 価格/1,595円 種類/特別純米 生産者/勝屋酒造 生産地/福岡県宗像市 品種/福岡県産山田錦 100％ 精米歩合/60％ 香り/溶けた米、わずかに吟醸香 味/厚みのあるクラシックな作りだが甘味はそこま…

名前/Founders' Estate Pinot Noir 製造年/2018 購入/コスモス 価格/セール品1,316円 種類/赤 生産者/ベリンジャー・ヴィンヤーズ 生産地/アメリカ カリフォルニア 品種/ピノ・ノワール主体 色/かすかに底の見えるガーネット 香り/フランボワーズ、ブラック…

名前/Ricossa Gavi 製造年/2021 購入/コスモス 価格/セール品978円 種類/白 生産者/リコッサ アンティカ・カーサ 生産地/イタリア ピエモンテ DOCGガヴィ 品種/コルテーゼ 100％ 香り/ナッツ、火打ち石、ミカン 味/甘味2.5 果実味2 厚み2 酸味2.5 フレッシュ…

名前/Stratum Sauvignon Blanc 製造年/2021 購入/コスモス 価格/セール品1,048円 種類/白 生産者/シャーウッド・エステート 生産地/ニュージーランド カンタベリー ワイパラ・ヴァレー 品種/ソーヴィニヨン・ブラン 100％ 香り/ツゲ、レモン、パパイア、白い…

名前/貴 純米 生酛 中澤朝日 製造年月/2023.1 購入/貰いもの 価格/定価1,980円 種類/純米酒 生酛 生産者/永山本家酒造場 生産地/山口県宇部市 品種/山口県産朝日米 100% 精米歩合/80％ 香り/ヨーグルト、リンゴ 味/酸味が主体だが厚みもありバランス良い 総…