酒類/ワイン
名前/Coco Farm & Winery noumin rosso
製造年/2019
購入/ハローデイ
価格/定価2,000円だが割高で2,508円
種類/赤
生産者/ココ・ファーム・ワイナリー
生産地/醸造所は栃木県足利市だが、葡萄は山形県 長野県 山梨県 栃木県の各所
品種/メルロー 30% マスカット・ベーリーA 28% カベルネ・ソーヴィニヨン 26% ブラック・クイーン 15% カベルネ・フラン 1%
色/澄んだ、ややくすんだガーネット
香り/カツオ節、醤油、キャンディ、い草、ホコリ
味/苦味2 果実味2 厚み2.5 酸味3 フレッシュさ2
寸評/あっさりした味わいだがある程度はボディもある。
和食に合いそうな、独特な和風の香りがあり個性的で面白い。
☆7.5
