酒類/ワイン
名前/Il Borro Borrigiano
製造年/2019
価格/セール品3,003円
種類/赤
生産者/イル･ボッロ
生産地/イタリア中部 トスカーナ州 DOCヴァルダルノ・ディ・ソプラ
品種/メルロー40% シラー35% サンジョヴェーゼ25%
色/澄んだ、朱色がかったガーネット
香り/乾いたハーブ、レッドチェリー、ラズベリー、バラ、ロースト香
味/苦味2.5 果実味2.5 厚み2.5 酸味2.5 フレッシュさ2
寸評/メルローやシラー主体とは思えない、ピノノワールのような澄んだ色調。
最初は閉じていたが、30分くらい経つと香りが華やかになっていった。上品ですっきりした果実味ながら、出汁のような旨味がある。
☆8
